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博多駅からJRで3駅。南福岡駅徒歩1分のところに、福岡県出身のマリコ様が愛してやまない博多のソウルフード「びっくり亭」の本店があると聞きつけ行ってまいりました。
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びっくり亭の名物はアツアツの鉄板に乗せられた「焼肉」。
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歴史を感じさせる店内。ここまで来た甲斐がありました。
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メニューはとってもシンプル。
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カウンターには謎の木片。箸置きにしては大きいけど…。
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じつはこれ、鉄板を傾けるためのもの。
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斜めにすることによって、油を片側に寄せることができます。
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この通り。
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そして、その油に、秘伝の「激辛味噌」を投入します。
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するとどうでしょう。熱々のラー油的なものができるじゃありませんか!
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さっそくいただきましょう!にんにくの香りがとにかくスゴイ!
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お肉は豚肉の「サガリ」の部分だとか。コリコリした食感がたまりません。
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キャベツもうまい。これは無限にビールが進む危険物として本州への持ち込みは禁じなければ。
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名古屋や大阪にもこの味はありませんよね。

1人前800円でこの満足感。博多はすごかとこばい!
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御飯と味噌汁は別注文なので、糖質ダイエッターも安心。麦焼酎といただきました。ああうまかった。
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◇お店データ
びっくり亭 本家
福岡市博多区寿町2-8-12
JR鹿児島本線 南福岡駅 徒歩1分
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