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宮古に行ったら必ず食べるラーメンがあります。
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宮古市の中心部にあります、「たらふく」さん。
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津波の被害を受け、お店の半分ほどが波に浸かったそうで、2011年に来た時には壁に傷跡が残っていましたが、すっかり綺麗に。
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メニューはたった1つ。「中華そば」のみ。
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待つこと5分。きました。煮干しの香りがたまりません。
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表面張力ギリッギリまで注がれたスープ。
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ごくごくごく……。ああ…。うまい。
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魚介系の澄んだスープに醤油系のかえし。素材の味をしっかりと感じます。
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シンプルなスープをしっかりとからめる自家製の平麺。
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ずぞぞぞぞぞっ!。麺の量もかなりのボリューム。
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具材はチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ。シンプルでいい。
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ここでしか食べられないこの味。宮古にお越しの際はぜひとも。ごちそうさまでした。
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たらふく
TEL:0193-62-5607
岩手県宮古市大通1-1-20
定休日 火曜日
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