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熊本の夜はまだまだ続いております。飲んで、食べて、また飲んで。そろそろ〆のラーメンいっちゃいましょう! R0015297

熊本ラーメン「天外天」

熊本の繁華街でぶっちぎりの食べログ1位といえばここ、天外天。東京の人間にとって「天外天」は千駄ヶ谷の中華の名店なんですが、熊本ではラーメンなんですね。
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深夜だってのにこの行列。うわー。
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回転は悪くなく、10分ほどで入れました。良かった良かった。
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営業時間は夜の6時から深夜2時まで。飲みの〆のためにあるようなお店。
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メニューは「ラーメン」「辛口ラーメン」「チャーシューメン」の3種類。驚いたのはビールを頼む人の多いこと多いこと。行列の一因は、〆だってのにさらに飲んじゃう県民性にありそうです。
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チャキチャキ動く若いスタッフ。活気があります。
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ラーメン+煮玉子トッピング 800円

さあ登場しました。天外天のラーメン! R0015300
スープにふりかけられているのはニンニクパウダー。なんとパンチのあるラーメンでしょう。贅沢に煮卵までトッピングしてしまいました。
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スープはやはり豚骨。九州ですねえ。
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いただきます!まずはスープから。……おや、見た目と違ってアッサリ!
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麺は定番の九州ストレート。キクラゲがまたいいですね。
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チャーシューは脂肪多めのトロトロ系。甘くてGOOD!
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煮玉子。いいですね。タンパク質。腹ぺこさんには替玉という手もあります。
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卓上にはニンニクの醤油漬けと紅生姜。見た目と違ってあっさりなので、追いニンニクはあり!遠慮なくニンニクを楽しむために、最後の1軒で来ましょうね。
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あー、熊本たのしかー。

天外天 本店

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