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博多ラーメン一双 本場のバリカタはゆで時間わずか「8秒」の衝撃

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こないだ博多に行ったときに、地元の方おすすめのラーメン屋さんに連れて行ってもらったんですよ。「濃いのとサッパリ、どっちが良いですか」と聞かれたので、「濃いやつを!」とリクエストしました。
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そこで選んでくれたお店が「一双」。22時半だというのに行列が絶えません。期待が高まります。


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こんなところに絶品の中華そば 三河島「二代目にゃがにゃが亭」

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ここは三河島。JRにそんな駅あったっけ?と東京出身の僕でも最近知った場所。常磐線で上野から2つ目にあたる、日暮里と南千住の間にある駅です。
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駅を降りればコリアンタウン。韓国食品を取り扱うお店や焼肉屋さんなどが並びます。
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駅徒歩1分。改札を出て信号を渡ればスグのところにあるのがこちら「二代目にゃがにゃが亭」さん。
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佐渡島の両津港にフェリーで着いたら「らーめんあじゃじゃ」で腹ごなし

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佐渡島へ行くには新潟港〜両津港ってのが一番王道のルートなのですが、高速船のジェットフォイルには食堂がないんですね。
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ということで、両津港に着いたらまず腹ごなし。オススメのラーメン屋さんがあるんです。
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愛媛県西条市のソウルフード「らーめん亭」は青春の味がした

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私の母は愛媛県西条市の出身です。学生の頃に一家まとめて東京に出てきたので、生まれは西条というのが正確なのかもしれませんが。
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ということで初めての西条に来ています。のどかなところですね…。
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博多華丸さんイチオシの博多ラーメン「ShinShin」極細麺はまるでそうめんバイ

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やって来ました福岡県。「博多ラーメンShinShin天神本店」で博多華丸さんオススメのラーメンを食べるためにね。 R0015750
東京を出発して3時間。福岡空港から地下鉄で16分。天神に到着!ここが夢にまで見たShinShinか…。 R0015765
時刻は13時を回っているというのにこの行列。うう…寒い。
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